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気になっていた耐熱ガラスのパウンドケーキ型を買いました 昨日、届いたので、早速、カステラを焼いてみました。 容器の内側がザラザラしていて、焼きあがったモノをひっくり返すと、 少しずつ空気が入って、するっとキレイに外れます。 美味し耐熱ガラス ケーキ型 パウンド型 パウンドケーキ型...

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 シフォンケーキの作り方をプロに聞く。失敗しないコツと道具の使い方 かっぱ橋の老舗製菓道具店「馬嶋屋菓子道具店」で聞く、初心者も失敗しないシフォンケーキの作り方 →記事を読む シフォンケーキづくりの相棒に。指先が自由に動く鍋つかみ フッ素樹脂（テフロン）加工の型は基本的に直接、生...

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